Progettista di impianti di cucina industriali , con esperienza trentacinquennale nel settore e più di 500 realizzazioni in carriera. Consulente di catene alberghiere internazionali, studi di progettazione di interni per hotel, studi tecnici. In grado di progettare e strutturare l’ intera catena del Food all’ interno di un hotel, una struttura ospedaliera, un centro catering, una realtà ristorativa, individuando le necessità impiantistiche e le connessioni di queste con gli impianti generali. Assistenza al committente nei rapporti con ASL, Vigili del Fuoco, impiantisti, lavoro in coordinamento con gli altri professionisti coinvolti nel progetto complessivo della struttura, supportandoli dove necessario in cantiere. Quando richiesto in grado di predisporre la gara d’ appalto per la fornitura delle cucine e di impostare gli standard interni per la gestione della manutenzione delle cucine stesse.
Studi scientifici. Lunga esperienza di lavoro in Italia, Europa, Medio Oriente e Nord Africa